朝メシまで。 母の味を守り続ける ＆ 店の危機を救った父の言葉 三代続く老舗！≪真夜中の料理人SP≫

母の味を守り続ける ＆ 店の危機を救った父の言葉 三代続く老舗！≪真夜中の料理人SP≫／夜に仕事をスタートして朝まで働く人たちを1日のシメに食べる朝ごはんまで密着する 「朝メシまで。」＼今回の豪華ゲストは 高橋英樹さん・島崎和歌子さん／創業89年 築地・豊洲の老舗定食屋 ＆ 創業51年 絶品玉子焼の弁当屋 三代続く老舗！≪真夜中の料理人SP≫◆74歳の三代目が徹夜で作る≪行列定食屋≫亡き母の味を守り続ける感動人生 築地・豊洲で四代続く老舗の定食屋さん 豊洲で働く人々の胃袋を支える74歳 三代目の深夜仕事に密着 ボリューム満点の揚げ物や豊洲市場で毎日仕入れられる海鮮など1日に約200食 90種類以上のメニューを調理！「お客さんのため」の手間暇かけた料理が大人気のお店です。三代目が74歳になった今も1日12時間厨房にたち続けるワケ…そこには先代の母から受け継ぐ想いと市場の人々との絆の物語がありました◆≪絶品玉子焼の人気弁当屋≫閉店の危機…三代目の危機を救った父の言葉 創業から51年 早朝4時からお客さんが途切れることなく訪れる人気のお弁当屋さんに密着 そんなお客さんのお目当ては…三代目が深夜2時からたった1人で200本以上焼き上げる 先代の父から受け継いだ“玉子焼”父の“玉子料理なら安い値段でお腹いっぱい提供できる”という思いから考案された玉子焼 その思いは地元の人々にも通じ今では街になくてはならないお店に しかし、13年前 お店に閉店の危機があったといいます…店の危機を救った父の言葉とは…？