相葉マナブ 教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！（2024/12/01放送分）
Aired on 2024/12/01
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教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！／栗原はるみ先生から学ぶ「家庭で余りがちな食材を使った絶品レシピ」3選を紹介！まずは、余りがちな食材「キャベツ」を使った“千切りキャベツのバター炒め”！バターとキャベツだけの簡単レシピですが、美味しく食べるためのポイントが盛りだくさん！続いては、「もやし」を使った“もやしとエビの春巻き”！
相葉マナブ 教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！（2024/12/01放送分）
教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！／栗原はるみ先生から学ぶ「家庭で余りがちな食材を使った絶品レシピ」3選を紹介！まずは、余りがちな食材「キャベツ」を使った“千切りキャベツのバター炒め”！バターとキャベツだけの簡単レシピですが、美味しく食べるためのポイントが盛りだくさん！続いては、「もやし」を使った“もやしとエビの春巻き”！茹でたもやしの水分をしっかりと絞ることで、臭いが気にならなくなり、より美味しく仕上がるのだとか！他にも、「豆腐」を使った“トマトと豆腐のカプレーゼ”やマナブメンバーにそれぞれ合わせた3種類の“麻婆豆腐”など余りがちな食材を生かした絶品料理が続々登場します！それぞれの食材を使った簡単レシピは必見です！
Series:相葉マナブ
相葉マナブ マナブ！出張お料理塾（2024/09/15放送分）
マナブ！出張お料理塾／今回は、日本橋ゆかりの野永喜三夫さんから旬のナスを使った料理を直接学ぶという新企画！お世話になる農家さんが育てているのは、肉質がやわらかくてどんな料理にも合う“筑陽”！そんなナスを使った料理を野永さんに教えてもらいます！
相葉マナブ 新米で超美味しいおにぎりを握りたい！（2024/09/08放送分）
新米で超美味しいおにぎりを握りたい！／千葉県柏市で新米を収穫し、美味しいおにぎりを握ります！千葉県は8月中旬から新米を収穫することができる“早場米”の産地なのだとか！お世話になる農家さんが育てているのは、“ふさこがね”という品種！粒が大きく、炊き上がりはふっくらとしていて艶があるのだそう！相葉くんがコンバインに乗って、収穫！
相葉マナブ 釜-1グランプリスペシャル（2024/09/01放送分）
釜-1グランプリスペシャル／今回は、釜-1グランプリスペシャル！現在のチャンピオンは具材が豊富でボリュームたっぷりの「ステーキガーリックライス釜飯」！この釜飯に挑むのは、市販の塩ラーメンとホタテを使った「ホタテ塩釜飯」！塩ラーメンやホタテのほかに、“ふりかけ”を入れるのがポイント！
相葉マナブ 教えて！栗原はるみ先生！～トマト～（2024/08/25放送分）
教えて！栗原はるみ先生！～トマト～／料理家の栗原はるみさんが3回目の登場！はるみ先生が大好きなトマトを一緒に収穫して、トマトを使った料理をたくさん学びます！酸味が少なく、しっかりとした甘さが特徴の“フルティカ”や、コクがあって糖度と酸味のバランスが良い“麗月”など13種類以上もあるトマトの中から、気になるトマトを試食！そのお味は…？
相葉マナブ 佐島のタコを美味しく食べたい！（2024/08/18放送分）
佐島のタコを美味しく食べたい！／今回は“タコ壺漁”に出て、佐島のタコを美味しくいただきます！佐島は黒潮の影響で海流が栄養豊富でタコの餌となる貝類や甲殻類がたくさんあるためタコがまるまると太るので美味しいのだとか！まずは船に乗り込み、タコ壺を仕掛けているところへ！
相葉マナブ 魅力いっぱいの避暑地 勝浦をマナブ！（2024/08/11放送分）
魅力いっぱいの避暑地 勝浦をマナブ！／今回は100年以上35度を超える猛暑日がない避暑地となっている“千葉県勝浦市”の魅力をたくさん学びます！マナブメンバーみんなでSUPに挑戦！まずは進み方や、立ち方などのレクチャーを砂浜で受けたらいよいよ海へ！人生初のSUPに苦戦…！？さらにシュノーケリングも！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん ～袖ケ浦の新じゃが～（2024/07/21放送分）
マナブ！旬の産地ごはん ～袖ケ浦の新じゃが～／今回の食材は、千葉県袖ケ浦の“新じゃが”！お世話になる農家さんが育てているのは、「キタアカリ」という品種！ホクホクでほんのり甘いのが特徴なのだとか！そんな新じゃがを使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“新じゃがの和風ジャーマンポテト”！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～綾瀬のとうもろこし～（2024/07/14放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～綾瀬のとうもろこし～／今回の食材は、神奈川県綾瀬市の“とうもろこし”！お世話になる農家さんが育てているのは、「ゴールドラッシュ」という品種！甘みも強く、粒の皮が薄くやわらかいので生でも食べることができるのだとか。
相葉マナブ 包丁王子 シーズン5 寿司処相葉亭 開店！（2024/07/07放送分）
包丁王子 シーズン5 寿司処相葉亭 開店！／5度目の“寿司処相葉亭”が開店！今まで数々の魚を捌き、江戸前寿司の修行をしてきた相葉くんがVIPなゲストを迎えて寿司を握ります！毎週水曜日よる9時から放送しているドラマ『科捜研の女 Season24』に出演中の沢口靖子さんと加藤諒さんがご来店！
相葉マナブ マナブ！初夏の東京湾で何が獲れるか大調査！（2024/06/30放送分）
マナブ！初夏の東京湾で何が獲れるか大調査！／今回は東京湾でどんな「魚介類」がとれるのか大調査するため、千葉県富津市にやってきました！まずは、砂浜でなにが獲れるか調査します！熊手を使って探していきます！ここで見つけたのは“ハマグリ”と“アサリ”！早速焼いていきますが、誰が最初に開くか恒例の罰ゲームを賭けて対決することに！