相葉マナブ 第13回 マナブたけのこ掘り!(2024/04/07放送分)
Aired on 2024/04/07
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第13回 マナブたけのこ掘り!/今年で13回目となるたけのこ堀り!今回は東京都町田市の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します!たけのこは1年ごとに不作と豊作を繰り返すそうで、今年は豊作の年なのだとか!一体どれくらいのたけのこを見つけることができるのでしょうか!?掘ったあとは、自分たちで掘ったたけのこを“炭火焼き”に!
相葉マナブ 第13回 マナブたけのこ掘り!(2024/04/07放送分)
第13回 マナブたけのこ掘り!/今年で13回目となるたけのこ堀り!今回は東京都町田市の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します!たけのこは1年ごとに不作と豊作を繰り返すそうで、今年は豊作の年なのだとか!一体どれくらいのたけのこを見つけることができるのでしょうか!?掘ったあとは、自分たちで掘ったたけのこを“炭火焼き”に!たけのこに切れ目を入れ、15分ほど焼いたら完成!そのお味は…?続いては、採りたてのたけのこを使った絶品料理を人気の名店から学びます!まずは、“たけのこのあおさのりフリット”!たけのこの風味をいかす、たけのこの切り方があるのだとか!そして、“万能たけのこきんぴら”!ツナとかつお節をいれるのがポイントなのだとか!出来栄えは…!?他にも、しょうがを利かせた“たけのこと豚肉のオイスター炒め”や、和食の料理人から教わる“たけのこごはん”などたけのこをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!
Series:相葉マナブ