相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~栃木県益子町のいちご~(2024/03/24放送分)
Aired on 2024/03/24
49mins
Play
Watch LaterAre you the member?Login
マナブ!旬の産地ごはん~栃木県益子町のいちご~/今回の食材は、栃木県芳賀郡益子町の“いちご”!お世話になる農家さんは17種類ものいちごを育てているのだとか!中でも農家さんのおすすめは「とちあいか」!令和に生まれた新種のいちごで、酸味はありつつ甘くて味が濃いのが特徴なのだそう!
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~栃木県益子町のいちご~(2024/03/24放送分)
マナブ!旬の産地ごはん~栃木県益子町のいちご~/今回の食材は、栃木県芳賀郡益子町の“いちご”!お世話になる農家さんは17種類ものいちごを育てているのだとか!中でも農家さんのおすすめは「とちあいか」!令和に生まれた新種のいちごで、酸味はありつつ甘くて味が濃いのが特徴なのだそう!様々ないちごの特徴をいかした絶品スイーツを地元の方と、人気の名店や料理研究家の方々から学びます!まず教えてもらうのは、“削りいちご”!氷は使わず、すべて冷凍したいちごを使った贅沢なひと品!そのお味は…?続いては、“いちごのビスケットケーキ”!ヨーグルトの水切りはコーヒーフィルターを使うのがポイントなのだとか!他にも、パイシートを使って簡単にできる“いちごのエッグタルト”やいちごとモッツァレラチーズの相性抜群!“いちごとモッツァレラのケーキ”などいちごをふんだんに使った絶品スイーツが続々登場します!
Series:相葉マナブ