朝メシまで。 ケタ違いに美味い！銀賞イチゴ ＆ 幻のタケノコ ＆ 春鰹≪旬の食材！真夜中の収穫SP≫（2024/05/08放送分）

ケタ違いに美味い！銀賞イチゴ ＆ 幻のタケノコ ＆ 春鰹≪旬の食材！真夜中の収穫SP≫／夜に仕事をスタートして朝まで働く人たちを1日のシメに食べる朝ごはんまで密着する 「朝メシまで。」＼豪華ゲスト 高橋英樹さんをお招きしお届けする今回は！／旬の食材を追い求める職人たちの≪真夜中の収穫SP≫◆≪市場関係者の胃袋を支える！極上の金目鯛定食≫“その時期一番美味い魚を食べてほしい”約25年 小田原の漁師や市場関係者の胃袋を支え続け今では観光客も多く訪れるこちらのお店には魚のプロたちが認める、絶品の朝メシが…！◆≪過疎化が進む地元で奮闘する若きイチゴ農家≫過疎化が進む生まれ故郷のため農業を始めた若き≪イチゴ農家≫の男性に密着！たった8年で、全国の品評会で銀賞を受賞！しかしそこには、夢の実現のために奮闘するイチゴ農家さんの尋常でない研究と努力の日々がありました◆≪幻のタケノコを探し出せ！ハード過ぎる深夜の収穫に密着！≫京都で100年以上続く、4代目のタケノコ農家さん 育てているのは、幻とも言われる≪白子タケノコ≫収穫のタイミングは暗闇の中でのわずか数時間…姿の見えないタケノコを見つけ出す“熟練の技”とは…？◆≪勝負は3時間！一瞬にかけるカツオ一本釣り漁師≫伝統を受け継ぐ、沖縄 伊良部島の漁師に密着 カツオが活発に動く早朝のわずか3時間の間 大自然を相手に、経験と勘を信じ、勝負を挑みます！最盛期には、20艘ほどあった伊良部島のカツオ漁船ですが、今ではわずか3艘に…沖縄の食と、伝統を守り続ける漁師さんの想いとは…！？